¿Estás buscando una amasadora para pan, para repostería o para amasar cualquier otro tipo de ingrediente? Pues en Amasadoras24.net nuestros expertos han preparado esta magnífica comparativa de las mejores batidoras amasadoras del mercado, ¡para que te conviertas en un/a chef de primera categoría! Ha llegado el momento de preparar tus potingues, tus masas de pan, de pasta, tus claras montadas, tus bizcochos y postres… incluso carne picada, helados y mucho más, ¡y todo ello a muy buen precio y sin salir de casa!
Además, en nuestra web encontrarás batidoras amasadoras para todos los públicos. Desde marcas más económicas como Cecotec, hasta otras más profesionales (y con muchas más funciones) como KitchenAid. También encontrarás categorías como nuestra sección de amasadoras pequeñas (para aquellos que prefieren trabajar en pequeñas cantidades), amasadoras baratas (para los presupuestos ajustados, pero aún así con una gran calidad-precio) o amasadoras planetarias (con una función especial para obtener masas más homogéneas).
¿Cuáles son las mejores amasadoras del mercado?
Última actualización el 2025-01-11
A modo de resumen, verás que:
- La batidora amasadora Cecotec PowerTwist es la más vendida por su gran calidad precio. Se trata de una batidora amasadora que cuesta poco más de 40 euros y es perfecta para presupuestos ajustados o para principiantes en el mundo de la cocina. Te la aconsejamos si no quieres gastarte mucho dinero o si quieres empezar a trastear, ya que además de tener una excelente calidad-precio, cuenta con diferentes accesorios y funciones.
- Si quieres dar un paso más al frente, Klarstein Bella Robot es el modelo que estás buscando. Además de amasar y batir, cuenta con función de pulso y con sistema de rotación planetaria, lo que te permitirá obtener acabados mucho más finos que el modelo anterior.
- Si lo que necesitas es una amasadora de categoría profesional, no lo dudes y escoge KitchenAid. Como verás en la tabla anterior, tienes dos modelos diferentes, la Classic y la Artisan. La Classic es únicamente para hacer masas de repostería, además de que el volumen del bol es un poco más reducido. En cambio, con la Artisan puedes hacer masas para pan y además tiene un poco más de capacidad. En nuestra opinión, la Artisan es más versátil y es la amasadora ideal para cualquiera que busque algo de primera categoría. Además, puedes comprar aparte otros complementos con los que podrás picar carne, hacer helados, procesar alimentos, etc. Pero si no vas a hacer pan, con la Classic será suficiente para ti.
Las mejores ofertas en amasadoras
Última actualización el 2025-01-11
Índice del artículo
- 1 ¿Cuáles son las mejores amasadoras del mercado?
- 2 Las mejores ofertas en amasadoras
- 3 Análisis de las batidoras amasadoras mejor valoradas
- 4 Las mejores marcas de amasadoras:
- 5 Tipos de amasadoras:
- 6 ¿Qué tener en cuenta antes de comprar una amasadora de pan o de repostería?
- 7 ¿Qué es una amasadora y cuál es su función en la cocina?
Análisis de las batidoras amasadoras mejor valoradas
Una amasadora es un robot de cocina cada día más popular porque nos permite combinar ingredientes y amasarlos para obtener recetas al estilo artesano de un modo mucho más sencillo y efectivo.
En el mundo de la cocina, este utensilio se utiliza cada día más por las grandes facilidades que ofrece. De hecho, si estás aquí, es porque estás interesado en comprar una amasadora porque quieres elaborar pan, hacer recetas de repostería, etc.
Batidora amasadora Bomann KM 6009 CB (ver en Amazon)
Última actualización el 2023-04-16
Se trata de una amasadora de gran potencia y que cuenta con cinco programas y velocidades de amasado, por lo que es posible elaborar una buena variedad de masas. El bol tiene una gran capacidad, 5 L, y permite trabajar masas de hasta 3 kg de peso. El fabricante recomienda utilizar esta máquina en intervalos de 10 minutos, esperando otros 10 para volver a utilizarla.
Al venir con diferentes accesorios y tener función adicional de batidora, es idónea para preparar masa de pizza, clara de huevo a punto de nieve, pan, pasta quebrada, algunas recetas de repostería, merengues, etc. Algunos de estos accesorios son un batidor de varillas, un gancho agitador para pastas y otro gancho para masas pesadas.
Está fabricada con materiales de alta calidad, por ejemplo el recipiente está confeccionado en acero inoxidable. Este material es perfecto para que la mayoría de masas no se queden pegadas a las paredes.
Al ser una amasadora de 1000 W de potencia, tanto las varillas como los ganchos y los brazos pueden trabajar a una buena intensidad las mezclas de mayor densidad y/o volumen.
Cuenta con una tapa para evitar que ensucie, pero al ser transparente puedes observar el proceso y el punto en el que se encuentra el amasado.
Se puede limpiar con facilidad.
Kenwood kMix KMX750RD (ver en Amazon)
Última actualización el 2024-12-06
La Kenwood kMix KMX750RD es un robot de cocina multifunción que, al igual que el modelo anterior, tiene 1000 W de potencia y un bol de 5 litros de capacidad, perfecto para hacer recetas para 6 personas.
Viene con diferentes accesorios como varillas, gancho para amasar, mezclador con forma de K y asa. Dispone de 6 velocidades diferentes que te permitirán hacer una gran variedad de recetas y está fabricada con acero inoxidable. También incluye una tapa que evita que la mezcla salpique al exterior.
Asimismo, además de amasadora es batidora, así que además de productos de panadería, podrás elaborar también recetas de pastelería.
Tanto los accesorios como el bol se pueden lavar en lavavajillas.
Batidora amasadora Bomann KM 6010 CB (ver en Amazon)
Última actualización el 2023-04-16
Esta batidora amasadora tiene un poco más de potencia, 1100 W, así como un bol un poco más grande que las anteriores, de 5 litros, lo que te permitirá trabajar con masas de hasta 3 kg. Un extra que incluye y que es muy interesante es una báscula en la que podrás pesar todos los ingredientes.
Trabaja a 5 velocidades diferentes y algunos de los accesorios que incluye es un batidor de varillas, un gancho agitador para pastas, otro gancho para masas pesadas y una tapa transparente con la que evitar que la comida te salpique. También viene con báscula de cocina.
También está fabricada con acero inoxidable, y su precio y más de 50 opiniones positivas la convierten en una máquina perfecta para tu cocina.
KitchenAid Artisan 5 (ver en Amazon)
Última actualización el 2024-02-10
La batidora amasadora por excelencia, y que todos los chefs amateurs quieren para su cocina. Su potencia es de 300 W porque es uno de los modelos más eficientes del mercado. Trabaja de forma inteligente, empleando menos energía que la mayoría de amasadoras que existen de su tamaño.
Una de las ventajas de esta máquina es que tiene 10 velocidades diferentes, y empieza arrancando de en un modo más apaciguado con el objetivo de que no salpique. Además, las varillas y el funcionamiento de la máquina están preparadas para hacer la masa más profesional, evitando que en la masa se queden los típicos grumos que suelen quedarse debajo del todo.
Algunos de los accesorios que incluye son una espátula, distintas varillas para amasar fabricadas en acero inoxidable y ganchos, además de que puedes complementarla con otros como picador de carne, procesador de alimentos y mucho más.
Kitchenaid 5K45SSEWH (ver en Amazon)
Última actualización el 2024-01-19
Ésta es una de las batidoras amasadoras mejor valoradas por los clientes que la han comprado. Tiene más de 860 valoraciones que le dan una nota de 9/10. Tiene una capacidad de 4,28 litros y acción planetaria, un sistema mejorado para obtener masas más uniformes.
Cuenta con distintos accesorios: varillas, batidor y asa, además del bol que está fabricado con acero inoxidable. Dispone de 10 velocidades diferentes que te permitirán trabajar una buena diversidad de recetas, y su modo de uso es muy sencillo. Al ser una máquina bastante pesada, evita que se mueva mucho cuando esté funcionando, algo que hará que no tengas que preocuparte por ella, sobre todo cuando trabaje a elevada intensidad.
Algo que no debemos pasar por alto de este robot amasador es su elevada eficiencia energética, ideal si lo que quieres es consumir menos energía a la hora de hacer tus propias recetas.
Sin embargo, si está en esta parte del ranking es porque tiene menos potencias que los demás modelos analizados en este artículo, además de que no viene con una tapa para evitar salpicaduras y su bol es de menor tamaño que su competencia.
Las mejores marcas de amasadoras:
Batidoras amasadoras Kenwood
Batidoras amasadoras Bosch
Batidoras amasadoras Cecotec
Batidoras amasadoras KitchenAid
Amasadoras Bomann
Tipos de amasadoras:
Batidoras amasadoras pequeñas
Las mejores batidoras amasadoras planetarias de este año
Batidoras amasadoras baratas
¿Qué tener en cuenta antes de comprar una amasadora de pan o de repostería?
Para acertar en la compra de un modelo que tenga lo que necesitas, es muy importante que te fijes en algunas de características. Por ejemplo, hay mucha diferencia entre una amasadora para hacer pizzas o pan que otra que tenga más potencia, accesorios y varillas porque vas a preparar otro tipo de recetas más complejas.
¿Cuánto estás dispuesto a gastarte?
Es lo primero que debes responder, porque las amasadoras varían mucho de precios. Es más, existen amasadoras baratas que cuestan menos de 90 euros, mientras que otras más profesionales, con más potencia, con más accesorios, varillas, etc., superan los 300 euros.
¿Qué recetas vas a elaborar?
Dependiendo del tipo de receta que desees elaborar, necesitarás una amasadora más sencilla o más completa.
Por ejemplo, aquellas mezclas que son muy densas y pastosas, o aquellas masas de gran volumen, requieren más potencia, varillas y palas especiales y mayor tiempo de amasado. En cambio, en caso de que solo la quieras para amasar pan, con un modelo más básico te sería suficiente.
Y en efecto, cuanto más potente y completa sea esta herramienta, más dinero te costará. Así que ten bien claro cuál es la finalidad con la que la vas a usar para no comprar una que no necesites.
Potencia
Como ya has visto, hemos hablado bastante sobre este punto, pero ahora lo extenderemos un poco más. La potencia de la amasadora es crucial para según qué tipo de recetas, y cuanto más KW tenga, más cantidad puedes elaborar al mismo tiempo. Las más sencillas suelen tener alrededor de 350 W, mientras que las más potentes alcanzan los 1500 W.
Normalmente, una amasadora potente tiene un bol de mayor tamaño para que puedas hacer recetas más voluminosas. No obstante, existen máquinas que, aunque son potentes, tienen un tamaño reducido porque se centran en otro tipo de elaboraciones. Por ello conviene que tengas en cuenta todos estos detalles.
Tiempo de uso
Se trata del tiempo que puedes utilizar la amasadora seguidamente. Esto se detalla en las instrucciones. A modo de ejemplo, podría indicarse «utilizar 15 minutos y dejar 10 de reposo antes de volver a encender». Esto se debe a que la máquina se sobrecalienta y debe estar apagada después de un tiempo utilizándose.
Velocidad
Dependiendo del tipo de masa que vayas a elaborar, necesitarás una velocidad de amasado u otra. Por ello, las amasadoras eléctricas suelen tener distintas velocidades, pero hay algunas que tienen más que otras. No es lo mismo amasar para hacer un pastel que para batir claras a punto de nieve.
Accesorios
Lo normal es que la amasadora venga con gancho y varilla, pero si nos vamos a modelos más profesionales o de gama alta, verás que hay batidora, licuadora, ralladora, picadora de carne, procesador de alimentos, mezclador para helados, cortador, rallador, etc.
Incluso pueden venir con recipientes de diferentes tamaños, ser más o menos personalizable, ya que esto permite que puedas crear más recetas con mayor precisión.
Programas
Cuantos más programas se hayan creado para la amasadora, su precio suele ser mayor, así que si vas a darle un uso muy específico intenta elegir una máquina que no tenga más funcionalidades de las que necesitas, sobre todo si tienes un presupuesto ajustado.
A día de hoy, casi todas las amasadoras cuentan con diferentes programas y utilidades, y a pesar de que solo tenga un tipo de movimiento o de mezcla, según si le cambias los ganchos, la varilla, etc., la función será diferente.
Asimismo, la calidad de los materiales con los que se ha fabricado tanto el producto como sus accesorios modifica su coste. Cuanta mayor calidad, mayor será su precio, aunque también influye en su durabilidad, por lo que puede que te convenga gastar un poco más para tener un modelo mejor.
¿Se puede lavar?
Cuando terminas de hacer una receta, lo que más aburre es fregar cada uno de los utensilios, por ello, existen amasadoras que puedes meter en el lavavajillas, que tienen diferentes piezas para que se puedan limpiar bien y no quede rastro de suciedad. Esto aumenta su durabilidad y favorece su aspecto a ojos del consumidor.
Opiniones de los clientes
Echar un vistazo a las opiniones de los usuarios que han comprado una amasadora siempre es una buena idea. Especialmente cuando hay más de 100 reseñas y tiene una buena nota, puedes hacerte una idea de que es una buena inversión.
¿Qué es una amasadora y cuál es su función en la cocina?
Si nos referimos a las amasadoras de pan, en efecto, son herramientas de cocina que tienen el papel de mezclar todos los ingredientes para hacer este producto alimenticio hasta obtener una masa que se pueda hornear. Asimismo, se puede utilizar para otras recetas similares como pizzas, repostería…
Su funcionamiento es sencillo: con sus varillas y un movimiento bien definido, se van mezclando todos los elementos hasta que se obtiene una mezcla uniforme y con las características deseadas.
Cuando añades todos los elementos dentro del recipiente, no tienes más que encender el aparato, seleccionar el tipo de receta que vas a preparar e iniciarla. Entonces, los brazos, las varillas y el gancho de amasar giran y rotan de un modo muy específico, moviendo los ingredientes y unificándolos hasta darle la consistencia deseada.
Cada batidora amasadora suele tener unos programas específicos enfocados a diferentes recetas que puedes seleccionar desde la propia herramienta. A partir de aquí, cada programa tiene un tiempo de amasado diferente, se utilizan unos ganchos o unas palas diferentes, y al final, el resultado también cambia de un producto a otro. Generalmente, el tiempo de amasado no suele durar más de media hora.
La mayoría de las amasadoras comparten el mismo tipo de funcionamiento: tienen distintos tiempos y velocidades de amasado que se pueden configurar según lo densa y espesa que sea la masa. Por ejemplo, algo bastante típico es que el brazo amasador al principio funcione durante unos minutos, luego haga unos minutos de parón para que la masa crezca y fermente, y posteriormente el gancho continúa amasando hasta finalizar el proceso.